المكوّنات
- شرايح صدور دجاج مقطع
- علبه زبادي
- 1/4 كوب عصير برتقال
- ملعقتين معجون طماطم او كاتشب
- عصير ليمونه
- برش برتقال وليمون
- ملعقه صغيره بابريكا
- ملعقه صغيره زنجبيل بودر
- ملح
- فلفل اسود
- فصوص ثوم مفروم
- 4 ملاعق زيت زيتون
- ملعقتين كبيره من بهارات الشاورما
- الثوميه
- 3 ملاعق عصير ليمون
- 1/2 علبه زبادي
- ملعقتين طحينه
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملح
- فلفل اسود
الخطوات
انقع الدجاج بالليمون والملح دقايق ثم اغسله بماء فاتر في وعاء عميق نضع الدجاج وباقي المكونات ونخلط حتى تتجانس نغطي الوعاء ونضعه بالثلاجه اقل مده ٣ ساعات
بصينيه على النار نضع زيت زيتون ونقلب الدجاج مع التتبيله حتى يستوي الدجاج
نقلي بطاطس ونصفه بالصينيه ثم الشاورما ثم الثوميه والبقدونس والسماق والف صحه وهناء
تعليقات
إرسال تعليق