صينية فراخ

المكوّنات

 4 أشخاص

1. دجاجة واحدة
2. حبتين بطاطس
3. حبة بصل
4. ليمونة حامضة
5. زيت زيتون، ملح، فلفل أسود،زنجبيل ، كركم ،بابريكا ،شطة حارة،
6. كاري ، زعتر ، إكليل الجبل
7. عصير نصف ليمونة حامضة
8. بقدونس مفروم
9. ثوم مبشور
10. فلفل حار

الخطوات

1. لتحضير التتبيلة نضع في إناء ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ملح فلفل أسود كركم زنجبيل بابريكا كاري ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم 3 فصوص ثوم مبشور عصير نصف ليمونة حامضة نمزج المكونات جيدا نضيف الدجاجة في التتبيلة لمدة نصف ساعة

2. نضيف الدجاجة المتبلة في صينية الفرن ونضع ليمونة حامضة وسط الدجاجة ونضيف بطاطس وبصل مقطعين مكعبات صغيرة في ماتبقى من التتبيلة نضع عليها قليل من الزعتر وإكليل الجبل ثم نضعهم مع الدجاج نضيف فلفل حار نغطي الصينية وندخلها الفرن

   

3. نخرج الصينية من الفرن ونزينها ببقدونس مفروم وبألف عافية♥️